Pan Bimbo Cero Cero

En el último mes, la panificadora BIMBO ha sacado una nueva variedad de su pan, el cual han llamado "Cero Cero", debido a que es promocionado con un 0% de azúcar y un 0% de grasa adicionada, además de tener una imagen que asegura es apto para personas con diabetes.

Todo esto no es una mentira, sin embargo sería necesario conocer bien a lo que se refieren estas leyendas que contiene, las cuales explico a continuación.

Para empezar, la Federación Mexicana de Diabetes lo cataloga como un alimento apto para el consumo de personas con diabetes, debido a que tiene menor cantidad de Carbohidratos (azúcares) que una rebananda de pan estándar (11 gr./rebanada vs. 15 gr/rebanada). Lo cual significa que la carga glucémica es menor, pero NO ES UN PRODUCTO DE LIBRE CONSUMO ya que SI contiene carbohidratos (azúcares). Sin embargo, es un producto que no tiene azúcar añadido, por lo que es un mejor alimento.

Es importante que todas las personas, con y sin diabetes, se informen con un nutriólogo sobre los nuevos productos y la cantidad que pueden consumir ya que la emoción y la publicidad nos pueden llegar a jugar una mala pasada, poniendo en peligro nuestra salud. En una enfermedad como la diabetes, la alimentación juega un papel fundamental y el conteo de carbohidratos es el pilar de un buen control del azúcar en sangre, por lo que conocer los alimentos que los contienen será de gran utilidad.

Sí esta información te ha ayudado a resolver algunas dudas, compártelo y ayuda a que más personas tengan esta valiosa información y cuiden de mejor manera su salud, a través de la alimentación.

#Salud