Quesadilla de atún

¿Se te ocurre algo más práctico que comer atún? Si eres de los que corren, esta práctica y sencilla receta te brindará el tiempo suficiente para disfrutar de tu comida y con un delicioso sabor.

INGREDIENTES:

• 1 lata de atún en agua, drenada

• 1 pieza de tomate

• Cebolla al gusto

• 1 chile serrano (al gusto)

• 1 tza de espinaca.

• 1 limón

• Sal y pimienta al gusto.

• 2 Tortillas de harina integral

• 60 gr de queso panela.

PREPARACIÓN:

1. Pica el tomate en cubos pequeño, al igual que la cebolla y el chile serrano.

2. Agregar el atún drenado, y añade el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Pica en trozos medianos la espinaca y agrega a la mezcla.

4. Colocar en 1 tortilla de harina integral 30 gr. de queso panela, añade la mitad del guiso y calienta al comal. Repite la operación.

5. Disfruta de tus quesadillas de atún.

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