Pescado al perejil
- caiecyuc
- 26 mar 2015
- 1 Min. de lectura
PESCADO AL PEREJIL
INGREDIENTES
1 Filete de pescado magro
1 manojo de perejil
1/2 diente de ajo
2 cdas. de jugo de limón
1 cda de aceite de oliva
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Sal pimentar el filete de pescado
Licuar toscamente el perejil con el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva
Colocar en un plato refractario el filete de pescado y envolverlo con la mezcla anterior.
Hornear a 180° C por 15 minutos.
Acompañar con variedad de verduras al vapor.
El pescado es una rica fuente de proteína animal baja en grasa y con minerales esenciales para nosotros. El perejil le brinda frescura junto con el limón, lo que es un platillo excelente para acompañar con una limonada natural o agua de algún cítrico.
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